Чечевицу промыть до прозрачной воды, затем залить водой в соотношении 1:2 ( 2 стакана воды). Добавить соль по вкусу и поставить на огонь. Довести до кипения, снять белую пену, огонь убавить. Варим на небольшом огне, периодически помешивая 10-15 минут. Снять кастрюлю с огня и дать немного настояться. Разогреть духовку до 190 градусов, рыбу посолить, поперчить по вкусу, обвернуть в фольге, поставить в духовку на 15-25 минут. Нарезать кабачок кружками, обжарить на сковородке на оливковом масле.