Смешать геркулес и яйцо хорошо, по желанию геркулес предварительно можно измельчить в блендере или кофемолке. Жарить блин с двух сторон на сковороде. После приготовления разделить блин пополам. одну половину смазать творожный сыром, сверху выложить авокадо (можно размять вилкой до состояния пюре) и помидор. Посолиь и поперчить по вкусу. Вторую половину смазать арахисовой пастой и сверху выложить банан.