Нарезать куриное филе тонкими ломтиками.
Отбить кусочки, придавая им продолговатую форму.
Полить кусочки соевым соусом, посолить и поперчить.
Шпинат, маслины и чернослив выложить на кусочки филе и свернуть в рулетики.
Сколоть зубочистками и запечь в духовке на 30 мин 180 градусов.