Нарезать рыбку кубиками толщиной 3 см. Креветки очистить, нарезать перец равными кусочками, как и рыба. Нанизать шашлык, сначала кусочки рыбы, после креветки и перец. И так чередовать. Сбрызнуть лимонным соком и смазать оливковым маслом. В духовку на 10 минут при 190-200 градусах.