Брокколи помыть, и отварить в подсоленной воде. Варить 2-3 минуты после закипания сразу под холодную воду. Грудку сварить до готовности. Брокколи высыпаем в форму для запекания, грудку режем на кусочки и перемешиваем с брокколи. В отдельной тарелке смешиваем яйцо, специи и сметану, добавляем воду 80-100 мл. Поливаем сверху, обавляем тертый сыр и в духовку на 20 минут, на 180 градусов до румяности.