Куриное филе нарезать кубиками или полосочками. Морковь нарезать мелко. На сковороде сначала обжариваем морковь, далее добавляем курицу и тушим до полу готовности, далее добавлем сырой булгур и все заливаем водой чуть выше булгура. Тушим до готовности пока вода не впитается полностью.