Рыбу, яйцо, половинку луковицы – все пропустить через мясорубку, поперчить, посолить. Отдельно пропустить через мясорубку или блендер замороженный горошек со второй половиной лука. Сформировать из фарша котлетки и поместить в центр начинку из горошка. Запечь в духовке или
пожарить без масла на сковороде. Нарезать овощи для салата, заправить оливковым маслом.
Отварить рис 15-20 минут.